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    華城實驗小學河頭分校:優化食堂管理 力達盡“膳”盡美

    信息來源:華城實驗小學河頭分校    發布時間:2023-10-10    瀏覽量:746次

    10月8日上午,華城實驗小學河頭分校食堂管理專班全體成員集中開展主題為“食品安全,共同監督,從嚴把關”的“食堂月調度”工作例會。

    大家站在兒童立場,結合九月份師生用餐意見反饋和家長陪餐后的建議反饋展開交流討論,并達成共識:要從豐富菜品,優化菜譜制定來提升師生的用餐體驗;學校與用人單位及時溝通,提升食堂工作人員的專業知識和專業技能,保障用餐安全。

    戴志洪校長就接下來的食堂管理工作從“驗、制、督、評”四方面提出嚴格要求。在食堂管理工作中,切實把好食材驗貨關、審好菜譜制定關、把控烹飪制作關、用好師生評價關,在不斷完善中追求完美,不斷革命中尋求革新,不斷自律中獲得自信,讓“吃出味道,吃出感受,吃出幸?!背蔀槭程镁毣芾淼囊坏漓n麗風景線。(李銘)

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