5月7日上午，華城實驗幼兒園一園三區(qū)后勤部開展了“‘展我廚藝，亮我風采’舌尖上的華幼”廚藝大比拼活動，以進一步提高食堂人員的烹飪水平，提升幼兒伙食管理質量，真正做到讓家長放心、滿意，讓孩子開心、健康。

此次活動分為兩個部分：第一部分為4月份每周食譜午餐菜量的大鍋菜品；第二部分為比拼當天的參賽兩個菜品。其中平時的每周食譜的大鍋菜品占比40%，當天參賽現(xiàn)場制作的菜品占比60%，由嘉賓評委現(xiàn)場評判。

比拼當天,各位廚師們大展手藝，精心搭配，各顯神通，不僅制作了色香味俱全的自創(chuàng)菜式，還將同樣同等的原材料, 通過炒、炸、蒸、煮等方式,烹制成了風格迥異、口味各異、營養(yǎng)豐富的菜品，既符合幼兒園做大鍋菜的特點，又體現(xiàn)了食物品種的多樣化和營養(yǎng)的合理化。一道道菜品獲得了評委的肯定和稱贊。評委們就4月份食譜菜肴及大比武現(xiàn)場菜品從味感、質感、觀感、營養(yǎng)和切配等方面綜合評判，最終評出最佳廚師獎1名，一等獎2名，二等獎2名，三等獎2名?；顒咏Y束后，廚房工作人員紛紛表示，將以此次廚藝比拼為契機，不斷學習，繼續(xù)提高，力求讓孩子們吃的健康，吃的快樂。

　　近年來，華城實驗幼兒園立足幼兒飲食健康，在關注幼兒膳食營養(yǎng)搭配和原材料質量的同時，不斷提升炊事員的烹飪技術，努力讓幼兒園食堂向著更加細致化、規(guī)范化、多樣化、合理化的方向發(fā)展。