日前，朱林中心小學開展了食堂安全工作專題培訓，校領導、食堂管理人員及工作人員參加了培訓。

食堂安全管理員陳榮華老師結合金壇區(qū)食品安全管理員培訓會議精神及該校食堂安全工作對參會人員進行了培訓。他指出，當前施行的《食品安全法》是被稱為“史上最嚴”的食品安全法，該法有最嚴謹?shù)闹贫?、最嚴厲的處罰、最嚴格的監(jiān)管、最嚴肅的問責，希望大家依法工作，增強保護意識。食品安全風險控制要做好食品擺放要離地、隔墻、通風、防霉變；嚴格餐具、廚具消毒；添加劑要先進先出，避免長期儲存；加強蔬菜殘留農(nóng)藥的檢測，做好記錄；不采購不合規(guī)定的食品進行加工等工作，不斷提升風險意識。把好采購驗收、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生等十大關口，確保食品安全。同時還明確了食堂工作人員的晨檢、培訓廢棄物的處理等工作制度和職責，平時要做好食堂臺賬資料。該校領導表示食品安全重于泰山，涉及到每個家庭，要求工作人員增強責任心，提高警惕，嚴禁陌生人員進入食堂，在今后的工作中要不斷改進工作，把好安全關，高質(zhì)量服務師生。

據(jù)悉，該校每學期開學前都對學校安全工作進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；定期對食堂工作人進行安全、衛(wèi)生等培訓工作，為教師幸福工作，學生健康成長保駕護航。