為了進(jìn)一步提高幼兒園的食堂管理工作水平，不斷改善幼兒伙食質(zhì)量，本學(xué)期，堯塘中心幼兒園強(qiáng)化食堂管理，采取了多項舉措。

開學(xué)初，該園成立了由9個班級幼兒家長和教師代表組成的膳委會領(lǐng)導(dǎo)小組，每周五下午邀請他們參加食譜的制訂，要求本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的目標(biāo)，做到品種多樣、搭配合理、按量供給，并將食譜通過保健櫥窗、班級網(wǎng)站、校訊通等方式公布給家長。

每天上午，由后勤負(fù)責(zé)人、教師代表在食堂對食品原料驗收、清洗制作、分發(fā)工作進(jìn)行監(jiān)督落實，把好食品安全關(guān)。同時，食堂工作人員將午餐樣品放置大廳，讓家長們及時了解到幼兒在園的膳食情況，增加幼兒膳食的透明度。保健醫(yī)生負(fù)責(zé)進(jìn)行幼兒的午餐巡視，了解菜品是否符合幼兒的口味，每月做出營養(yǎng)分析，對分析結(jié)果及時讓膳委會了解。同時廣泛聽取膳委會成員的建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論。

有了這一系列的舉措，家長們紛紛表示孩子在園的伙食讓他們很放心、很滿意。